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2026.03.24

懐石料理

古くから皇室や朝廷に海水産物を献上した御食国「淡路島」から届く海の幸を中心に京都や周辺各地より選りすぐりの食材を、和食を中心としながらも特定のカテゴリに縛られない多様な料理でご提供します。
 

【お品書き】2026年3月1日~4月30日
先 付|たいらぎ貝炙り 淡路島なるとオレンジ
煮物椀|地蛤真丈 清まし仕立て
お造り|淡路の天然桜鯛/淡路のさより/初かつお/あおりいか
八 寸|まめ豆腐/筍木の芽和え/蛍いか 他
焼き物|鰆塩麹焼き 山菜天ぷら添え
お凌ぎ|自家製からすみ蕎麦
強 肴|淡路牛レアカツと賀茂茄子 和風赤ワインソース
御食事|桜えびご飯/京漬物/味噌汁
アヴァンデセール
グランデセール

※仕入れや時期により変更の場合がございます
※以降のお品書きは決定次第掲載いたします
※写真はイメージです
 

夕朝食付宿泊プランを予約

お食事は、南側の日本庭園に臨む書院造りの大広間(登録有形文化財)をダイニングとしてリニューアルした「MURASAKINO DINING」にてお愉しみいただけます。

営業時間 夕食18:00~20:00(最終入店)

※夕食(懐石料理)の追加は14,520円(消費税・サービス料込)にて承っております。ご予約は前日の正午までにお願い申し上げます。なお、夕食営業の休業日や満席の場合は、ご希望に添えないことがございますので、予めご了承ください。
 

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電話でのお問い合せ

07 TEL.0570-078857 (ホテルニューアワジグループナビダイヤル
/ 9:00~18:00)

※お客様から頂戴する「よくあるご質問」をまとめたページもご参照くださいませ。